Sriracha no se ha descontinuado, pero la producción está suspendida

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Sriracha es la marca de salsa picante más popular en los Estados Unidos, según un informe reciente de Instacart. Los datos de Instacart muestran que Sriracha es la mejor salsa picante en 31 estados, incluida casi toda la región occidental del país.

Cuando se informó la noticia de una escasez de Sriracha en los EE. UU., algunos fanáticos de la popular salsa de chile picante comenzaron a afirmar en las redes sociales (aquí y aquí) que se había descontinuado por completo.

Huy Fong Foods, Inc., la empresa con sede en California que fabrica la salsa Sriracha Hot Chili, Sambal Oelek y la salsa Chili Garlic, dijo en un correo electrónico del 19 de abril a los clientes que había detenido la producción de todas sus salsas debido a un «grave problema». ” escasez de chiles. La compañía también mencionó que previamente había experimentado una escasez de inventario de chiles el 24 de julio de 2020.

“Debido a las condiciones meteorológicas que afectan a la calidad de los chiles, ahora nos enfrentamos a una escasez más grave de chiles. Desafortunadamente, esto está fuera de nuestro control y sin este ingrediente esencial no podemos producir ninguno de nuestros productos”, dice el correo electrónico.

La compañía dice que todos los pedidos enviados a partir del 19 de abril se programarán después del 6 de septiembre de 2022, en el orden en que se recibieron. Según el correo electrónico, los clientes que realizaron un pedido pero aún no recibieron la confirmación también estarán en espera hasta septiembre.

“Entendemos que esto puede causar problemas. Sin embargo, durante este tiempo no aceptaremos ningún pedido nuevo que se realice antes de septiembre, ya que no tendremos suficiente inventario para cumplir con su pedido”, dijo la compañía.

La gerencia de Huy Fong Foods le dijo a VERIFY que sus chiles se cultivan en México. Los chiles generalmente requieren un clima templado para crecer, con temperaturas diurnas ideales para las plantas entre 60 y 80 grados Fahrenheit, informa la estación hermana VERIFY WUSA9.

En un comunicado, Huy Fong Foods confirmó que hay «una escasez sin precedentes» de sus productos y dijo que las condiciones climáticas en primavera afectaron la calidad de sus chiles.