Más personas en Duval inician gallineros en medio de los altos precios de los huevos

Más personas en Duval inician gallineros de traspatio en medio de los altos precios de los huevos, dice un agricultor

Autor: Renata Di Gregorio / First Coast News

Jacksonvulle, Florida — Un criador de pollos del Condado Duval dice que la cantidad de personas que acuden a su granja para comenzar a criar pollos ha aumentado al menos un 20 por ciento en el último mes.

«Aquí en Charley’s Chicks, criamos aproximadamente 3000 aves al mes», dijo Charlie Harrold, propietario de Charley’s Chicks en el Condado Duval a First Coast News «Para poder satisfacer nuestra demanda de huevos, hemos tenido que requisar cuatro de nuestras casas para aclimatar a las nuevas aves para que pongan huevos, solo para poder seguir el ritmo».

El precio promedio de una docena de huevos blancos grandes fue de $4.25 en diciembre, según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Eso es más del doble que el año anterior.

Harrold dice que comenzar con una parvada de cinco a seis aves puede costar entre $300 y $400.

«Una gallina, en promedio, debe poner de cuatro a cinco huevos por semana», dijo. «Entonces, cinco gallinas en su patio trasero podrían producir de 20 a 25 huevos por semana».

En Jacksonville, se requiere un permiso y estar en un determinado distrito de zonificación para tener un gallinero en el patio trasero, de acuerdo con el código de la ciudad. Se permiten hasta cinco pollos en cada lote residencial.