Las despensas de alimentos en los EE. UU. dicen que están luchando para satisfacer la demanda, ya que el aumento del costo de los comestibles está obligando a más estadounidenses a optar por las comidas donadas.
Una encuesta reciente de Feeding America, una red sin fines de lucro de 200 bancos de alimentos, encontró que 155 despensas de alimentos informaron un aumento en el número de familias que acudían a su puerta.
“La persona viene y no solo obtienen para su familia, sino que pueden tener una hermana o un hermano por el que reciben un poco más”, dijo Tehma Smith Wilson, quien dirige una despensa de alimentos en Baltimore, a CBS News.
El aumento de personas que buscan ayuda en los bancos de alimentos también está gravando los propios recursos de las despensas. En el pasado, Wilson dijo que su despensa generalmente recibía 700 cajas de alimentos para donar; ese número ahora es de alrededor de 100.
Los precios de las tiendas de comestibles subieron un 13 % en julio, el mayor aumento anual desde marzo de 1979, según los últimos datos del índice de precios al consumidor. Los huevos tuvieron el mayor aumento de precios con un 38 % en comparación con hace un año, mientras que los costos de la harina (un 23 % más), la mantequilla (22 %) y el café (20 %) también se dispararon, según muestran los datos del gobierno.
Esos aumentos, junto con el alto costo de la gasolina y otros productos básicos, están obligando a los hogares a cambiar la forma en que compran alimentos. Una madre de dos hijos de Baltimore le dijo a CBS News que su cheque de pago como trabajadora de un restaurante no es suficiente para cubrir el costo creciente de los comestibles.
«Incluso tengo que ir al supermercado temprano en la mañana, como a las 6 o 7 de la mañana, para poder comprar carne barata porque venden carne de ayer más barata», dijo a CBS News, señalando que a veces recurre a una despensa de alimentos.
Los hogares gastaron un promedio de $408 por semana en alimentos en junio o julio, frente a los $318 de mayo de 2021, según LendingTree.
fuente de información cbsnews.com
