La FDA advierte contra el consumo de ostras crudas distribuidas en 13 estados

Se confirmó que al menos una persona tenía la enfermedad del sapovirus, que puede causar diarrea y vómitos.

WASHINGTON — La Administración de Drogas y Alimentos emitió un aviso a restaurantes, minoristas y consumidores sobre ostras crudas potencialmente contaminadas de Corea del Sur.

Se confirmó que al menos una persona contrajo la enfermedad del sapovirus, que puede causar diarrea y vómitos, según el comunicado de prensa de la FDA. Se sospecha que otros nueve también tienen la enfermedad, según el Distrito de Salud del Sur de Nevada.

Las ostras congeladas de media concha de Dai One Food Co. con fecha de cosecha del 6 de febrero de 2022, del Área Designada No. II, se distribuyeron a 13 estados, incluidos Florida, Georgia y Nueva York.

Las infecciones por sapovirus pueden infectar a cualquiera, pero son una amenaza para las embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Sin embargo, las infecciones son más comunes en niños menores de 5 años.

Los síntomas del virus son diarrea, vómitos, náuseas, dolor de estómago, fiebre, dolor de cabeza y dolor de cuerpo. Según el comunicado de prensa, los síntomas duran de uno a cuatro días y comienzan a desarrollarse de 12 a 48 horas después de la infección.

La firma coreana Dai One Food Co. ha retirado del mercado ostras de media concha congeladas. ostras congeladas IQF (congelación rápida individual), y bloques de ostras congeladas cosechadas en la misma zona.

La FDA se ha comunicado con los funcionarios estatales y la Conferencia Interestatal de Higiene de Mariscos sobre las ostras posiblemente contaminadas.

«La FDA está esperando información sobre una mayor distribución interestatal de las ostras y continuará monitoreando la investigación y brindando asistencia a las autoridades estatales según sea necesario», dijo la agencia en el comunicado de prensa.

Estados incluidos en el aviso alimentario de la FDA:

  • Alabama
  • California
  • Florida
  • Georgia
  • Maryland
  • New York
  • New Jersey
  • Nevada
  • North Carolina
  • Pennsylvania
  • South Carolina
  • Tennessee
  • Virginia