Conoce la ciudad suiza donde cada habitante tiene su propio huerto

Foto cortesia: Yann Arthus-Bertrand

Les Avanchets es la ciudad suiza donde el sueño de tener un jardín se ha convertido en realidad.

Les Avanchets está en Ginebra, Suiza. En esta ciudad, cualquier vecino cultiva su propia comida en su huerto urbano, según el fotógrafo y ecologista francés Yann Arthus-Bertrand.

Yann publicó en su web fotografías de la ciudad suiza con la leyenda de «Conoce la ciudad donde cada habitante tiene su propio jardín urbano».

Yann ArthusBertrand

La idea es que cada uno en su jardín cultive frutas y verduras que le gusten, pero la dieta de su familia no se limita solo a ellas. Allí, todos tienen una cultura de intercambio de alimentos orgánicos, ampliando las posibilidades de una alimentación saludable y, por lo tanto, promueven la integración social, explica Yann.

Yann ArthusBertrand

Esta práctica existe en Les Avanchets muchos años y, según Arthus-Bertrand, es un legado de la Primera Guerra Mundial. Después del conflicto, en el siglo XX, al gobierno de Suiza y otros países europeos, a los trabajadores se les ofrecieron parcelas, tuvieron la oportunidad de reconstruir sus vidas y así comenzó la cultura de la agricultura urbana en el país.

Siglos después, Suiza ya tiene más de 50 hectáreas de jardines urbanos en su territorio y tiene el concepto de cultivar su propia comida cada vez más arraigada entre sus habitantes.

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