Tomar demasiada vitamina D puede conducir a una acumulación tóxica de calcio en la sangre, causando confusión, desorientación y problemas con el ritmo cardíaco, así como dolor óseo, daño renal y cálculos renales dolorosos.

La dosis diaria recomendada de vitamina D para cualquier persona mayor de 4 años es de 600 UI / día en Estados Unidos; para cualquier persona mayor de 70 años en EE.UU., la dosis sube a 800 UI / día.

Esto provocó que el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido agregara una actualización de coronavirus a su página informativa sobre vitamina D: “Ha habido algunos informes de noticias sobre la vitamina D que reduce el riesgo de coronavirus. Sin embargo, no hay evidencia de que este sea el caso”.

Esa advertencia fue repetida por otro grupo de científicos del Reino Unido, Europa y Estados Unidos. Publicaron un documento de consenso sobre vitamina D que advierte contra altas dosis de suplementos de vitamina D y desacredita la conexión con el nuevo coronavirus.

“La continua propagación de … la enfermedad covid-19 que es causada por el SARS-CoV-2, ha llevado a pedidos de suplementos de vitamina D en altas dosis”, escribió el grupo.

Todo comenzó cuando unos investigadores en EE.UU. y el Reino Unido comenzaron a comparar los niveles de vitamina D de varios países con sus tasas de mortalidad por coronavirus y encontraron una asociación: los países que informaron niveles más bajos de vitamina D también tuvieron tasas de mortalidad más altas de covid-19.

Los fundamentos de la vitamina D

Al igual que todas las vitaminas, la D es un micronutriente esencial, requerido en pequeñas cantidades para la función, crecimiento y desarrollo celular normal. La función principal de la vitamina D es ayudar al cuerpo a absorber el calcio y el fosfato, manteniendo los músculos y los dientes sanos y los huesos fuertes y menos propensos a romperse.

Una falta severa de D puede resultar en huesos blandos, delgados y quebradizos durante la infancia, una condición llamada raquitismo que se ve predominantemente hoy en niños desnutridos en países en desarrollo. El raquitismo es extremadamente raro en los países desarrollados, ya que muchos alimentos como la leche, las fórmulas infantiles, el pan, el jugo de naranja, el yogur, la margarina y los cereales están enriquecidos con vitamina D por los fabricantes.

Según los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU., “casi todo el suministro de leche de EE.UU. está fortificado con 400 UI de vitamina D por cuarto de galón, y también lo son muchas de las alternativas de origen vegetal como la leche de soja, la leche de almendras y la leche de avena”.

La mejor fuente de alimento para la vitamina D es el pescado graso como el salmón, el atún y la caballa; las fuentes de plantas son mínimas, lo que requiere que los veganos y los vegetarianos busquen suplementos.

Pero la vitamina D hace mucho más que proteger el desarrollo óseo y muscular. Ayuda a las células nerviosas del cerebro a transmitir mensajes y al sistema inmunitario a combatir las bacterias y los virus invasores.

Los estudios han demostrado que la deficiencia de vitamina D daña el sistema inmunitario, y algunos estudios encontraron que los suplementos de vitamina D pueden reducir el riesgo de infecciones por virus respiratorios.

Pero esas infecciones no son covid-19, y no hay ningún beneficio conocido en este momento de tomar dosis de vitamina D superiores a las recomendadas.

Se están realizando estudios para ver si la suplementación con D tiene un efecto en ese sentido, pero hasta entonces, los expertos que elaboraron el documento de consenso sobre la vitamina D invitan a la precaución

Publicado por CNN